Menus de Fêtes

 

25 Décembre au déjeuner

 

Menu Adulte

59€ pour 1 personne

​

Amuse-bouche

****

Foie gras de canard, pain d’épices

et chutney de figues

****

Pavé de cerf de chasse locale,

tatin de pomme aux épices,

risotto aux cornes d’abondance

****

Bûche caratonka

 crème glacée caramel au beurre salé fin de Tonka, cœur caramel et noisettes caramélisées

​

​

Menu Enfant

29.50€ pour 1 personne

​

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.​

​

​

31 Décembre au soir

​

Menu Adulte

et animation musicale

72 € pour 1 personne

​

Éveil du palais

* * *

Croustillant de St-Jacques et poireau, sauce au Vermouth

* * *

Tranche de carré de veau cuit entier, gratin dauphinois, jus à la truffe

* * *

Feuilleté craquant chocolat-noisette, glace carasel et éclats de noix

​

Soirée avec animation musicale jusqu’à 1h - sous réserve de mesures préfectorales

​

​

Menu Enfant

36€ pour 1 personne

​

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.