Menus de Fêtes

 

25 Décembre au déjeuner

 

Menu Adulte

55€ pour 1 personne

​

Amuse-Bouche

***

Assiette Terre et Mer

***

Médaillon de veau cuit en basse température, sauce au pain d'épices, écrasé de pommes de terre à la truffe

***

Baba au vin chaud

et sa crème diplomate

​

​​​​​

​​

​

​

Menu Enfant

27.50€ pour 1 personne

​

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.​

​

​

​

31 Décembre au soir

​

Menu Adulte

et animation musicale

69€ pour 1 personne

​

Amuse-Bouche

***

Raviole ouverte de St Pierre

et morilles, sauce safranée

et noisettes torréfiées

***

Trou sicilien

(glace citron-basilic arrosé au Limoncello)

***

Pavé de biche rôti,

sauce au Pinot noir, poêlée de légumes oubliés et cœur de sucrine, cromesquis de polenta crémeuse

au parmesan

***
Entremet croquant,

crémeux praliné et pistache

​

​* Animation musicale avec DJ jusqu'à 1h du matin, sous réserve de mesures préfectorales

​

​

Menu Enfant

34.50€ pour 1 personne

​

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.